Muffins kan være enkel eller kompleks til morgenmad eller dessert.
Muffins er en hurtig og velsmagende behandling, der kan spises når som helst på dagen. At fremstille muffins er en af de mindst komplicerede bageprocedurer, men den almindelige muffins tin var engang den eneste måde at bage muffins på. Der er skabt mange opfindelser for at give dig alternativer til at bruge den gamle metalskål med seks cirkeludskæringer.
Silikone muffinspander
En silikone muffinspande ligner muffinsblikken, men er lavet af fleksibelt materiale, der tåler varme, men bøjes og frigør muffinserne let. Silikone er også non-stick, så du ikke har brug for bagningskopper. Disse muffinspander leveres i almindelig muffinsstørrelse samt mini-muffinsstørrelse. Størrelsen på panden spænder fra seks kopper til 12 eller 24 til mini.
Fritstående bagerupper
Fritstående bageplader giver dig mulighed for at lave så mange muffins, som du vil uden at skulle bruge en pande overhovedet. Disse kopper leveres i papir, folie eller silikone og placeres ganske enkelt på en bageplade til støtte på ovnstativet. Papir- og foliebægterne er tyngre end almindelige bageræg og falder ikke til siden med vægten af dejen. Silikone kopper er fleksible og genanvendelige. Silikone kopperne kommer også med forkullede kanter, ligesom almindelige bagde kopper. Brug af fritstående kopper sparer plads, og oprydningen er meget mindre.
Ramekins
Ramekins bruges traditionelt til individuelle dessertvarer, gryderetter eller quiche, men disse små keramiske retter kan også bruges til boller, mens de giver dem et mere elegant look. Ramekins sælges generelt i sæt på fire, men kan findes individuelt eller i større sæt i special- eller lavprisbutikker. Fordi ramekins er keramiske - skønt der også findes glas, kan det være nødvendigt at ændre tilberedningstider eller temperaturer for boller.
Muffinsproducenter
Muffinsproducenter ser ud som en vaffelproducent, men er designet til almindelige og mini-store cupcakes og boller. Seks til otte indehavere kogte boller til perfektion og uden behov for foringer. Overfladen er non-stick, så oprydningen er hurtig og let. På grund af det overdækkede og under tryk design kogte muffinsproducenten desserterne meget hurtigere end en ovn og med mindre arbejde.
