Frisk plukket eller købt i supermarkedet, bær sørger for lækre desserter på varme sommerdage. Få vores yndlingsopskrifter på blåbærpai, frisk bærcake og mange flere! 
Crostata Crostata med blandet bær er en rustik terte med fri form og er en hurtig udfyldning til tærskede-tærte og kan fremstilles på under en time.
Opskrift: Crostata med blandet bær 
Blueberry-Lavender Ice Cream To af sommerens smukke lilla skønheder - lubben, saftige blåbær og duftende lavendelblomster - slås sammen med fløde, æg og sukker for at gøre en blå, fransk vaniljesaus-stil Blueberry-Lavender Ice Cream.
Opskrift: Blueberry-Lavender Ice Cream 
Berry-Dotted Angel Food Cake ophængt i den fluffy hvide krummer af en engelmadskage, røde, sorte og gyldne hindbær tilsætter farverige prikker af bærsmag.
Opskrift: Berry-Dotted Angel Food Cake 
Ingefær stikkelsbærnød Ingefærlikør er den søde, krydret ledsager til tærte stikkelsbær i vores tilpasning af klassisk engelsk narv. Denne ukomplicerede dessert er en fabelagtig finish til spisning udendørs, når varme sommeraftener og den søde bærsæson overlapper hinanden.
Opskrifter: Ingefær stikkelsbærtråd 
Korntørter med yoghurt og frisk frugt Disse elegante og letfremstillede tærter er perfekte til en brunch-fest. Knust korn, mandler og ahornsirup presses i individuelle tertepander og bages i kun 10 minutter. En cremet blanding af vanille og almindelig yoghurt supplerer sødme af perlelignende frugt.
Opskrift: Korntærter med yoghurt og frisk frugt 
Sort hindbærsødmælksscones Bagt mellem lag med smøragtig scone dej. Sort hindbærsyltetøj er en skjult overraskelse i midten af disse morgenmadsbagerier.
Opskrift: Sort hindbærsødmælksscones 
Brød- og smørbudding med friske rips og hindbær Denne overdådige dessert kræver meget lidt indsats for at forberede.
Opskrift: Brød- og smørbudding med friske rips og hindbær Opskrift
En anden sød ripsopskrift:
Mandelbrune smørkager med friske rips 
Peach-Huckleberry Lattice Pie En gitterskorpe skaber et lappepapir af farver og teksturer, der afslører et behageligt mønster af bagt frugt, der kikker fra under strimler af mørt konditor.
Opskrift: Peach-Huckleberry Lattice Pie 
Mini Berry Bundt Cake
NU: Til en let, intet stykke dessert, par friske bær og miniatyrkager eller kager drysset med pulveriseret sukker. Eller server bær med citronsorbet eller vaniljeis og et duskregn af smeltet chokolade.
LATER: Liv din skål morgenblanding op med en håndfuld resterende blåbær og hindbær, eller opret en nærende smoothie ved at blande bær, yoghurt, honning, juice, is og vaniljeekstrakt sammen.
Tær med frisk bær med rødvinbærsglasur Før du spiser rips, skal du vaske dem, men hold den nede, indtil lige før servering. Dette holder bær friske og faste.
Opskrift: Frisk bærterte med røde vinbærglasur 
Blueberry Pie En frisklavet blåbærpie vil være stolt af pladsen ved enhver picnic. Hvis du forbereder skorpen lidt inden påfyldning, forhindres en tåget bund.
Opskrift: Blueberry Pie 
Blueberry and Peach Pie Få mest muligt ud af to af sommerens yndlingsfrugter - saftige blåbær og saftige, søde ferskener - ved at bage en hjemmelavet tærte toppet med en flagerende gitterskorpe. Det er en vidunderlig finale til ethvert måltid.
Opskrift: Blueberry and Peach Pie 
Raspberry Spoon Fruit En tyk skefrugt, der er lavet med lige plukkede hindbær, tilføjer en spræng af sødme og farve til cupcakes fyldt med frisk pisket fløde. Knus 3 kopper hindbær, og pres dem gennem en sigte i en stor gryde (kasser frøene). Tilsæt yderligere 7 kopper hindbær, 5 1/4 kopper sukker og 3 spsk citronsaft; afsættes i 20 minutter. Kog op under omrøring, og omrør ofte, og lad det simre, indtil sirupen når 220 grader Fahrenheit på et slikt termometer, cirka 10 minutter. Afkøles og afkøles, eller lag med pisket fløde på opdelte cupcakes til en upussende dessert. 
Pandekager og vafler Med vores lette fremadrettede tørblandingsopskrifter har du kun brug for et par våde ingredienser for at nyde fluffy hjemmelavede vafler og pandekager når som helst på dagen, ugens dag.
Opskrift: Pandekager og vaffelmix 
Frozen Raspberry Layer Cake Denne farverige kage vil narre venner og familie til at tro, at der blev gjort en stor indsats for at fremstille denne dessert. Det er ikke nødvendigt at lade være med at det let samles med butikskøbte hindbærsorbet, vaniljeis, frosset pundkage og friske hindbær.
Opskrift: Frozen Raspberry Layer Cake 
Citronkager med bær Salsa Mini-citronkager med friske bær er en lys og sød sommerudgivelse.
Opskrift: Citronkager med Berry Salsa 
Frisk jordbærkage Fejr sommerens ankomst med friske jordbær og billows fløde på denne fugtige kage.
Opskrift: Frisk jordbærkage 
Hurtig jordbærkage For en hurtigere og næsten hjemmelavet jordbærkage, lad hvid kage blande stå i en kage lavet fra bunden. Reducer den væske, der kræves i blandingen, med 1/3 kop, og tilsæt 1 kop jordbærkonserver og 1/8 tsk rød madfarve. Bag de to 9-tommer lag i henhold til pakkeinstruktionerne. Forkort processen (og oprydningen) endnu mere ved at bruge butikskøbt flødeskum. Top med jordbær og 1/4 kop konserver. 
Chambord Layer Cake Fyldt med rig frugtkonserves og toppet med sort-hindbær-smagssmørcreme. Denne kage er en hindbær-elskers drøm.
Opskrift: Chambord Layer Cake 
Frisk Berie Pie Brun-sukker hasselnød krummer topping kroner en jordbær og hindbær medley.
Opskrift: Fresh Berry Pie 
Frisk bær-shortcake med krydret sirup Duftende krydderier tilføjer en ny dimension til denne traditionelle sommerdessert.
Opskrift: Fresh Berry Shortcake med krydret sirup 
Lav en frugtagtig dessert
Fyldt med cassespiked blackberry-marmelade og overtrukket med citron-smørkrem, er denne citron-Blackberry-kage både lækker og smukt værdifuld til en fest.
Opskrift: Lemon-Blackberry Cake
Jordbær-rabarberkage Hvis du ikke kan finde frisk, skal du bruge frosne rabarber fra købmandens fryser.
Opskrift: Strawberry-Rabarberkage 
Hvordan man laver en pie-skorpe Det er ikke svært at fremstille flagerende og let kagereg, men det kræver lidt tålmodighed. Se vores tre minutters video, og lær, hvordan du får de velsmagende resultater hver gang.
Relateret: Perfect Pie Crust Næste grillede fisk og skaldyr opskrifter 
