Dette saftige svinekød er toppet med saftige ferskener og tangy gedost til en dekadent sommersandwich.
Udbytte: 4 Forberedelsestid: 0 timer 25 min. Total tid: 0 timer 25 minutter Ingredienser 1 1/2 pund malet svinekød 3 hakket scallions Kosher salt sort peber 1 lg. fersken (skåret i kiler) 1 tsk. rapsolie 4 fuldkornet hamburgerboller Arugula, til servering Smuldret gedeost, til servering af Dijonnaise, til servering Vejledning- Kombiner malet svinekød og løgter; form til 4 (4-tommer) karbonader. Krydre med salt og peber.
- Grill, dækket over medium-høj varme, indtil den er kogt igennem, 4 til 5 minutter pr.
- Kast fersken med rapsolie. Grill til varm, 1 til 2 minutter pr. Side.
- Server burgere med ferskner på boller med ruccola, gedeost og Dijonnaise.
