Fødevarer til eksamensfesten skal være små snacks i små størrelse, der er lette at konsumere, mens de blandes sammen.
Mad til afslutningsfester adskiller sig ikke for meget fra de typer snacks og drikkevarer, du måske serverer ved en regelmæssig fest. Den eneste forskel er, at konfirmationsfester kan indeholde en kage eller cupcakes, der er specifikt designet til at lykønske den nyuddannede. Ellers er enkle fingermad, som festgæster let kan forbruge, mens de blandes sammen i en mængde, perfekte til konferenceeksamener.
Savory Finger Foods
Kaldt fingermad, også kendt som tunge forretter, er perfekt til festgæsterne med en appetit. Levering af en række velsmagende snacks vil sikre, at alles appetit er sated. Et par almindelige ideer til velsmagende fingermad er ægede æg, miniatyrsvin-i-tæpper, kyllingeskyder eller miniatursandwiches, kødboller, cocktailrejer eller taquitos. Disse fødevarer er lette at spise, når de står med en lille plade i hånden, og de kræver intet bestik.
Når du serverer krydret fingermad, skal du huske vegetariske gæster og give et par muligheder for dem. Disse kan omfatte miniature grillede ostesmørbrød, fladbrød med grøntsagspåfyldninger, ostebiter med tandstikker eller puffekager fyldt med spinatdyp.
Fingermad er perfekt til fester uden siddende spisning, da gæsterne ikke har knive og gafler.Mad med buffetstil
Hvis du planlægger at få et siddende måltid på din konfirmationsfest, serverer du måske en eller to hovedretter eller vælger at oprette en frokostbuffet eller middag som buffet. Uanset hvad er det klogt at medtage forskellige indstillinger, da alle gæster ikke har den samme smag, og nogle kan have begrænset diæter.
Almindelige hovedretter til konfirmationsfester er grillribben eller kylling, burgere og hotdogs. Hvis du vælger at tage grillruten, skal du levere vegetariske muligheder som haveburgere, grillet aubergine eller friske salater.
Et andet almindeligt valg af måltid er en make-your-own-sandwich-bar. Ved at indstille brød, kød, ost og toppings kan gæsterne bygge deres eget måltid. En variation er en build-your-own-taco bar.
Til et siddende middagsselskab skal du tillade et par hovedmuligheder for gæster med kostproblemer.Deltagelsesfest desserter
Tema desserter er et stort hit for konfirmationsfester. En stor arkkage dekoreret til at lykønske hele klassen er en almindelig idé og er designet til at fodre mange gæster. Dette er billigere end individuelle cupcakes eller dekorerede cookies.
Særlige overvejelser
For at undgå store mængder affald og papirkurven skal du overveje genanvendelige drikkekopper. Bestil kopper dekoreret til gradueringsklassen, som gæsterne kan tage med sig hjem som memorabilia.
Tilsvarende er almindelige kilder til drikkevarer og mad til en stor fest altid bedre muligheder end individuelle flasker, dåser og indpakket vare. For eksempel, hvis du fejrer en collegeeksamen og planlægger at servere øl til festen, er en tønde en meget mere økonomisk og økologisk venlig mulighed end flasker eller dåser øl. Tilsvarende er det meget mere affaldseffektivt at købe snacks som kartoffelchips i bulk end individuelt indpakkede poser med chips, cookies og andre snacks.
Brug glasmegerkrukker i stedet for engangsbægre til en grønnere fest. Mason krukker kan købes i en købmand og derefter pyntes til gæsterne at tage med hjem som memorabilia.
