Vi inviterede den førende gård til bordkokke rundt om i landet for at fortælle os om de udsøgte produkter, de dyrker til deres restauranter. Alice Waters, Rick Bayless, teamet i Det Hvide Hus køkkenhave og ni andre kendte kokke har delt deres eftertragtede urte- og grøntsagslister til et spektakulært projekt. (Det er måske en underdrivelse - vi er ved at sprænge! Bliv ved med at læse.)
Frø blev anskaffet til foretrukne tomater, must-have urter, den perfekte roergrønt, et utal af pebersorter og mange flere skatte. Men selv frø denne specielle kan ikke vokse selv. For at gøre det virkelig ultimativt, havde vi brug for denne have gjort rigtigt. Gå ind i Jon Carloftis. Ja, den Jon Carloftis.
Hans prisbelønnede omdømme garanterer, at det bliver fantastisk malerisk såvel som funktionelt og jordvenligt.
Frøplanter i drivhuset
Men hvor, åh hvor kunne denne have vokse? Jon og CL-chefredaktør Sarah Grey Miller brainstormede, da en pære sluk, da Jon tænkte på hans alma mater, University of Kentucky. De gode folk i UK og Arboret sprang om bord, og nu har Jon et team af dygtige mennesker til at hjælpe med at plante og vedligeholde haven.
Stedet ved Arboretet i Lexington, hvor magien finder sted.
Formålet med enhver køkkenhave er at høste og feste, og denne have er ingen undtagelse. Nogle af de bidragydende kokke forbereder en middag i verdensklasse om efteråret til gavn for velgørenhed. Hold øje med mere info, når sæsonen udspiller sig.
Vi lægger opdateringer og fotos hele sommeren, se vores have vokse!
Rick Bayless anmodede om Thai Basil. Curry nogen?
