Lav og server denne parabol i hele tomatsæsonen. Landmændsmarkeder overalt i landet vil have et udvalg af arveautomatsorter til salg fra omkring midten af juli til slutningen af september. For en hurtig sommerfrugtsalat skal du kaste 2 kopper bær eller en cubet cantaloupemelon med 1 eller 2 teskefulde sukker og dryppe med 2 teskefulde glasur i trin 1.
Læs mere + Læs mindre - Cal / Serv: 177 Udbytte: 6 Ingredienser c. balsamico eddike c. rødvin 2 lb. blandede grøntsager såsom tomater, gulerødder, radiser 2 spsk. olivenolie 1/4 tsk. peber 1/2 tsk. salt 3 oz. proscuitto 1 kvist sommer velsmagende instruktioner- Lav den balsamiske glasur: Kombiner balsamicoeddiken og rødvin i en mellemstor gryde, og lad det småkoge, indtil væsken er reduceret til 1/4 kop - ca. 25 minutter.
- Grill grøntsagerne: Kast grøntsagerne forsigtigt sammen med olivenolien. Drys med peber og salt. Grill, indtil den er let gylden og blødgjort. For mere robuste grøntsager, såsom gulerødder og radiser - ca. 10 minutter; løg og bønner - ca. 5 minutter; tomater - 1 1/2 minut pr. side. Grill prosciuttoen lige indtil den er varm. Overfør alle de grillede grøntsager og prosciutto til et fad, dryp med 2 til 3 spiseskefulde glasur, og drys det krydret.
