Lundbergs organiske vilde ris er berømt for sin nødderige smag og tekstur, men vidste du, at Lundberg-familien har dyrket og forarbejdet ris ved hjælp af bæredygtig landbrugspraksis i 70 år?
Cal / Serv: 228 Udbytte: 5 kopper Forberedelsestid: 0 timer 15 minutter Koketid: 0 timer 55 min Total tid: 1 time 10 minutter Ingredienser 2 spsk. smør 1 c. hakket gul løg 1 c. vild ris 1/2 spsk. salt 1/4 spsk. Frisk malet sort peber 3 1/4 c. kyllingebuljong med lavt natrium 1 c. couscous 1/4 c. Hakket frisk mynte 1 spsk. orange zest 1/2 c. pinjekerner Retninger- Smelt smøret i en 3-liters gryde på mellemlang varme og kog løgene, indtil de er gennemsigtige, 3 til 4 minutter.
- Tilsæt den vilde ris, salt og peber, kog i 1 minut, og tilsæt 2 kopper bouillon. Kog op og kog ris i henhold til instruktionerne på pakken.
- Anbring couscousen i en stor skål, bring den resterende bouillon op i kog, og hæld couscousen over. Dæk med plastfolie, og lad sidde, indtil al væsken er absorberet, ca. 10 minutter.
- Kast couscous, risblanding, mynte, orange zest og pinjekerner sammen og server straks eller hold varm.
