Hemmeligheden bag enhver lækker tærte, terte eller omsætning ligger i wienerbrødedejen.
Cal / Serv: 698 Udbytte: 1 Ingredienser 4 1/2 c. altmel 1/4 c. sukker 1/4 tsk. fint salt 1 1/2 c. usaltet smør 1/2 c. Vegetabilsk afkortning 8 spsk. koldt vand Kørselsvejledning- Kombiner mel, sukker og salt i en stor skål. Skær smøret i og forkort ved hjælp af en wienerbrødblender, to knive eller dine hænder, indtil blandingen ligner groft måltid. Tilsæt vandet - et par spsk ad gangen efter behov - og bland, indtil det lige er kombineret.
- Saml dejen til en kugle og flad ud i 2 skiver i samme størrelse. Pakk tæt sammen i plastikindpakning og afkølet i 1 til 2 timer eller natten over. Rul ud som anført af opskriften.
