Grillet ostesandwich.
Disse tre ord fremkalder øjeblikkeligt en alvorlig nostalgi og et intenst ønske om en himmelsk, osteagtig smag af vores barndomme. Men Alton Brown er her for at fortælle os alle, at vi sandsynligvis aldrig har smagt en rigtig grillet ostesandwich.
I en ny video, der blev lagt ud på hans websted, forsøger Alton at vise folk det fulde potentiale i en grillet ostesandwich, hvilket betyder "en grillet sandwich, der indeholder grillet ost, " forklarer han - ikke den version, du sandsynligvis er vant til, også kaldet "a grillet sandwich, der indeholder smeltet ost. "
Ved hjælp af en kulgrill i hans baghave, noget tykt og solidt landebrød, en kombination af ekstra skarp Cheddar-ost og Gruyere-ost og krydderier (hans "hemmelige våben") fortsætter Alton med at tilberede både osten og brødet separat på hans grill. Derefter fjerner han begge fra varmen og hælder bogstavelig talt den grillede, smeltede ost over det let forkullede brød. Hvis du ikke maler fra dette punkt i videoen, er du en slags superhuman. Indpakning af sandwichene i folie flytter han dem tilbage til grillen i et par minutter mere for at lade brødet og osten smelte sammen endnu mere.
I det væsentlige vendte Altons tutorial netop alt, hvad vi ved om grillet ostesandwich, på hovedet, hvilket efterlod os endnu mere begejstrede for webversionen af hans populære Food Network-show , Good Eats, hvor vi forventer, at han fortsætter med at sprænge vores sind med nye mad hacks og fakta.
(h / t Prøvebord)
Følg Country Living på Facebook.
