Mindre er mere, når det kommer til denne grundlæggende kagedej. Brug en visp, men omrør ingredienserne ved stuetemperatur, snarere end pisk sammen. Prøv disse variationer på den grundlæggende opskrift: Varm chokolade og karamelkager og chokoladekrydderkage.
Cal / Serv: 294 Udbytte: 1 Forberedelsestid: 0 timer 15 minutter Koketid: 0 timer 25 minutter Total tid: 0 timer 40 minutter Ingredienser 1 1/2 c. sigtet kagemel c. Hollandsk-process kakao 1 tsk. natron 1 c. sukker 1/2 tsk. salt 1 c. Stærk brygget kaffe ca. let olivenolie 1 1/2 tsk. vaniljeekstrakt 1 spsk. alderen balsamic eddike Vejbeskrivelser- Opvarm ovnen til 400 grader F. Læg en 8 tommer rund kagepande let med blødgjort smør og støv med altmel. Sæt til side. Pisk kagemelet, kakao, natron, sukker og salt sammen i en stor skål og læg dem til side. Rør kaffe, olie, vanille og eddike sammen, og pisk ind i melblandingen, lige indtil den er glat.
- Hæld dejen i den forberedte gryde og bag den i ovnens midterste rack, indtil et træspyd, der er indsat i midten, kommer ud - 25 til 30 minutter. Afkøles helt i gryden på et trådstativ. Server kagen, islagt med cirka 1 kop Deep Chocolate Glaze. Kagen kan også serveres almindelig sammen med pisket fløde eller kaffeis.
