Den perfekte ikke-for-søde sommerbehandling.
Udbytte: 1 portion Forberedelsestid: 0 timer 20 min. Total tid: 5 timer 20 minutter Ingredienser 1 1/2 lb. Søde kirsebær, opskåret 1/2 c. sukker 1 spsk. orange zest plus 1/3 c. appelsinsaft Kniv af kosher salt 2 spsk. balsamico eddike Rutevejledning- Læg kirsebær, sukker, appelsinskall og salt i en blender og forarbejd indtil finhakket, 1 til 2 minutter. Tilsæt appelsinsaft og 1 kop vand, og bland den til at kombinere. Lad stå i 5 minutter. Hæld gennem en finmasket sil over en skål, og tryk hårdt på faste stoffer for at udtrække så meget væske som muligt. Rør eddike i.
- Hæld blandingen i en 2-liters bageflade. Dæk og frys, omrør blandingen hvert 45 minut med en gaffel til at bryde is op, indtil den er helt frosset, 3 til 5 timer.
- Fjern det fra fryseren; skrab med en gaffel indtil fluffy. Server straks.
