Klassisk urtesmør grillet majs

Sødt, cremet smør og friske sommer urter er en kombination, du ikke kan gå galt med. Prøv det i denne opskrift på sød og røget grillet majs.

Udbytte: 12 ingredienser 12 øre majsolivenolie 4 spsk. usaltet smør 1 spsk. hakket frisk persille 1/2 tsk. finhakket frisk timian 1/2 tsk. finhakket frisk salvie 1/4 tsk. Havsaltvejledning

1. Børst 12 afskårede ører med olivenolie. Grill på mellemhøj til det er mørt, ca. 20 minutter.
2. I mellemtiden kombineres 4 spiseskefulde usaltet smør i en lille skål, blødgjort; 1 spsk hakket frisk persille; 1/2 tsk finhakket frisk timian; 1/2 tsk finhakket frisk salvie; og 1/4 tsk havsalt.
3. Overfør majs til et fad og børst hvert øre med ca. 1 tsk urtesmør. Server straks.

Tips & teknikker

Tip: Til en røget, let forkullet smag, fjern silke og skall, og pensl derefter majs med olie inden du griller. Foretrækker du en fugtig kerne? Fjern kun silke og grill ørerne inde i deres skaller efter en 20-minuts blød i koldt vand.