Efter at have nydt ristet torsk med oliven og citron i går aftes til middag, brug i aften resterne til at fremstille disse torskekager.
Cal / Serv: 309 Udbytte: 6 Prep Tid: 0 timer 10 min Total tid: 0 timer 20 min Ingredienser Fiskekager: 2 rester kogt torskefileter 8 rester kogte kartoffelhalveringer 2 spsk. finhakket gul løg 1/4 c. brød smuler 2 spsk. Hakket persille 1 stort æg 2 tsk. olivenolie urt mayonnaise dyppesauce: 1/4 c. mayonnaise 1/2 tsk. malet koriander 1 spsk. citronsaft 1 spsk. Hakket persille Citronkiler Rutevejledning- Flake 2 resterende torskefileter med en gaffel i en mellemlig skål. Knus 8 resterende kartoffelhalvdelte i en anden mellemstor skål. Kast kartofler, 2 spsk finhakket gul løg, 1/4 kop brødmuler og 2 spsk hakket persille med fisk. Rør i 1 stort æg, let slået.
- Opdel i 6 lige store portioner, og form i karbonader. Opvarm 2 tsk olivenolie i en mellemsteg kogeplade over medium varme. Kog patties i panden, indtil de er gyldenbrune og opvarmede, ca. 3 minutter pr. Side.
- Til urte-mayonnaise-dypningssaus, rør sammen 1/4 kop majonnaise, 1/2 tsk malet koriander, 1 spsk citronsaft og 1 spsk hakket persille.
- Server fiskekager varme med urtemayonnaise og citronkiler.
