Glitrende glitrende, vores citron-, kirsebær- og appelsinsmagede sommerfugl-slikkepinde flagrer over en malet tumbler.
Cal / Serv: 145 Udbytte: 1 Ingredienser Vegetabilsk olie til coating af forme 2 c. sukker 3/4 c. vand 2 spsk. vand c. let majs sirup tsk. Madfarve tsk. aromatiseret olie til slik frembringelse af slik- Pensel generøst indersiden af slikkepindformene med vegetabilsk olie, anbring pinde i formene og læg dem til side.
- Lav sukker sirup: Kombiner sukker, vand og majs sirup i en tung gryde over høj varme og kog, indtil et slikt termometer er 250 grader F. Tilsæt madfarve, og fortsæt med at koge uden omrøring, indtil temperaturen når 300 grader F Fjern det fra varmen og omrør den aromatiserede olie.
- Lav slikkepindene: Fyld formene med den varme sirup og lad den køle helt af. Fjern det hærdede slik forsigtigt fra formene, indpak det i vokspapir og opbevar et køligt, tørt sted i op til 1 måned.
