Græs er i begyndelsen af et par fødekæder, der slutter med mennesker.
En fødekæde er en cyklus i naturen af forskellige organismer, der spiser eller spiser hinanden for at overleve. Hver fødekæde slutter med et øverste rovdyr og begynder med en primær energikilde eller en grundlæggende plante eller dyr. Der er en håndfuld fødekæder, der begynder med græs og slutter med mennesker som det øverste rovdyr.
Køer
Køer findes i en simpel fødekæde, der begynder med græs og slutter med mennesker. Dette fødevarekædeeksempel er enkelt: kæden starter med græs. Køer spiser græsset, så spiser mennesker køerne. Mennesker er det øverste rovdyr. Denne fødekæde fremstilles ofte i naturen af mennesker på kvæg og kvæg. Mennesker leverer et græsfelt for køerne at græsser, og når køerne når en bestemt alder eller vægt, dræbes de og sælges som oksekød for folk at forbruge.
Kaniner
I lighed med køer er kaniner en del af en anden enkel fødekæde. Kaninerne spiser græsset, og mennesker spiser kaninerne. Mens kaniner måske ikke er et almindeligt protein, der serveres i din husstand, spises de ofte i forskellige dele af verden. Folk i mange europæiske lande spiser kanin regelmæssigt, og kanin serveres undertiden som hovedret til ferier eller specielle lejligheder.
Hvedegræs
Hvedegræs er en type græs, der er en del af en meget kort fødekæde. Mennesker dyrker hvedegræs, spiser det derefter, ofte i form af juice. Hvedegræs giver mange ernæringsmæssige fordele, herunder høje doser vitamin C, E, K og B, samt 17 aminosyrer og mange mineraler. Hvedegræs giver også et energikræft og hjælper med vægtkontrol, øger dit immunforsvar, hjælper med at regulere blodsukkeret og giver mange andre sundhedsmæssige fordele. En eller to ounce hvedegræs juice om dagen er nok til at drage fordel af dets forbrug.
