Server disse velsmagende godbidder, mens de stadig er varme.
Cal / Serv: 205 Udbytte: 1 Ingredienser 2 spsk. usaltet smør 1/2 c. gul løg c. jalapeño peber c. Kærnemælk 1 stort æg 1 spsk. creme fraiche 1/4 tsk. frisk-formalet peber 1 æske majs-brød mix 2 spsk. puréed mango chutney 5 oz. frisk mozzarella rutevejledning- Lav majsbrødet:
Forvarm ovnen til 400 ° F. Linje en 9 til 12 tommer langpande med pergamentpapir, smør papiret, og læg den til side. Smelt smøret i en stor stegepande over medium varme, tilsæt løg og peber, og kog, indtil den er blødgjort - ca. 5 minutter. Læg kødmælk, æg, creme fraiche og peber i en stor skål, og pisk til sammen. Tilsæt majs-brødblandingen, og omrør, indtil den er kombineret. Rør løgblandingen i. Hæld dejen i forberedt pande og spred jævnt. Bages i 12 minutter og overfør til et trådstativ for at køle af. - Saml sandwichene:
Løft pergamentet for at frigøre majsbrødet fra gryden og brug en cookie-skære til at skære tyve 2-tommer runder fra brødet. Kassér resterne. Spred 1/2 teskefuld chutney i 10 runder. Del osten jævnt mellem de 10 runder og top hver med en resterende majsbrødrunde. Varm en stor stegepande over medium-lav varme, og børst hver sandwich let med olivenolie. Anbring sandwichene i stegepanden, 5 ad gangen, og grill, indtil osten smelter, og brødet er gyldent - ca. 2 minutter på hver side. Server straks.
