Blå ost afbalancerer tomaternes surhed i denne enkle salat.
Beregning / server: 114 Udbytte: 8 Forberedelsestid: 0 timer 10 minutter Samlet tid: 0 timer 10 minutter Ingredienser 4 spsk. olivenolie 3 spsk. frisk citronsaft 1 tsk. paprika 3/4 tsk. sukker 1/4 tsk. salt 1/4 tsk. rød peberflager 1 3/4 lb. arvestykke oksesteak tomater 3/4 lb kirsebærtomater 1 lille flok brøndkarse 1/2 hoved radicchio 2 oz. smuldret blå ost Rutevejledning- Pisk de første 6 ingredienser sammen i en lille skål. I en mellemstor skål kaster du tomater med alle undtagen 2 spiseskefulde forbinding, og arranger derefter tomater på en serveringsskål.
- I den samme mellemstore skål, smid brøndejern og radicchio med den resterende forbinding, og arranger derefter på toppen af tomater. Drys på blå ost.
