I 1905 efterlod den elleve år gamle Frank Epperson en kop fyldt med pulveriseret soda, vand og en omrøringspind på hans veranda i San Francisco. Den aften forårsagede lave temperaturer, at blandingen frysede - og der blev født en hæfteklam om sommeren. I dag sælges to milliarder Popsicles hvert år.
1923: Epperson debuterer sin "Epsicle" i en park i Alameda, Californien. Hans børn, der kalder skabelsen Pop's sicle, overtaler ham til at ændre navnet. To år senere samarbejder Epperson med Joe Lowe Company i New York, der distribuerer godbidderne rundt om i landet.
1939: Mærket introducerer sin maskot, en dreng kaldet Popsicle Pete, der vises i annoncer i de næste fem årtier.
1986: Virksomheden trækker sin sort med to pinde tilbage (først solgt under den store depression for et nikkel) efter råd fra mødre, der finder det for rodet.
2010: Popsicle - nu ejet af Unilever og fremstillet på planter i Nevada, Maryland og Missouri - frigiver nye Jolly Rancher - aromatiserede pops, men klassisk kirsebær er stadig den mest populære.