Prøv disse let søde, fugtige boller med vores spareribs eller med din morgenkaffe.
Cal / Serv: 123 Udbytte: 24 Ingredienser Kogespray vegetabilsk olie 1 c. usiftet mel til alle formål 1/2 c. gul majsmel 1 tsk. bagepulver 1/2 tsk. natron 1/4 tsk. salt 1 c. Honning 1/2 c. smør 2 store æg 1 1/2 tsk. vaniljeekstrakt 1/2 c. creme retninger- Forbered muffins: Opvarm ovnen til 300 grader F. Overtræk let en 24-talt mini-muffinspande med kogespray. I en lille skål skal du kombinere mel, kornmel, bagepulver, bagepulver og salt. I en stor skål, med mixer på høj hastighed, fløde honning og smør indtil fluffy. Pisk æg og vanilje i. Ved lav hastighed tilsættes gradvis melblandingen i honningblandingen, indtil den er godt blandet. Fold den creme fraiche ind. Hæld dejen i den forberedte muffinspande.
- Bages muffins: Anbring muffinspanden på ovnens midterste stativ og bages, indtil en tandstikker, der er indsat i midten af en muffin, kommer ud - 15 til 20 minutter.
- Afkøl og opbevar muffins: Overfør muffins til et trådstativ og afkøle 5 minutter i gryden. Kør et lille knivblad omkring kanterne på muffinsene og lad dem køle helt ned på stativet; slå muffins ud. Opbevares dækket i plastfolie.
