Hotdogs med hurtige støbejernsbønner

Brug din pålidelige støbejernspande til at piske dette mål på 30 minutter.

Canola olie til grillrist

olivenolie

lille løg, terninger

(15 ounce) kan små hvide bønner skylles

blomme tomater, hakkede

fed hvidløg, hakket

melasse

Kosher salt og frisk malet sort peber

rødvin eddike

Worcestershire sauce

hotdogs

hotdogs boller

Ketchup, sennep og velsmag til servering

1. Indstil grill til direkte og indirekte madlavning og varme til medium. Når de er varme, rene og let olie rist med rapsolie.
2. Varm olivenolie i en 9-tommer støbejernspande over direkte varme. Tilsæt løg og kog under omrøring lejlighedsvis, indtil de er møre, 2 til 4 minutter. Tilsæt bønner, tomater, hvidløg og melasse. Krydre med salt og peber. Overfør skillet til indirekte varme. Kog under omrøring lejlighedsvis, indtil tomater går i stykker, 15 til 20 minutter. Fjern det fra varmen. Rør eddike og Worcestershire i.
3. Grill hotdogs over direkte varme, drej lejlighedsvis, indtil de er varmet igennem, 5 til 6 minutter. Grill boller, hvis ønsket. Server hotdogs i boller med bønner, ketchup, sennep og nyd sammen.