Sådan tilberedes en T-Bone bøf på komfuret

T-bone steaks er blandt de mest elskede stykker af oksekød. Grillede bøffer er lækre, men der er tidspunkter, hvor du muligvis ikke er i stand til at grille dem. I disse tilfælde kan du tilberede en T-bone-bøf lige på komfuret.

Ting, du har brug for

• T-bone steak
• Komfur
• Tunge stegepande

• krydderier
• Kødgaffel eller robust spatel

Madlavning af en T-bone bøf på komfuret

Trin 1

Læg en tynd gauge, helst støbejern eller en type pande med en nonstick overflade, på ovnen. Hvis du bruger en støbejernspande, hæld et par dråber madolie på et serviet eller klud og gnid en let belægning i gryden.

Sådan tilberedes en T-Bone-bøf på komfuret

Trin 2

Opvarm din stegepande på ovnen i tre til fire minutter over medium varme.

Trin 3

Krydre T-bone bøf efter din smag. Almindelige krydderier inkluderer salt, peber og hvidløgspulver. Du kan endda bruge en pakket bøffegummi eller græsk krydderier til at krydre kødet.

Sådan tilberedes en T-Bone bøf på komfuret

Trin 4

Læg kødet i gryden. For en 1-tommers bøf kogt medium-godt, lad den stå i gryden i ca. otte minutter på den ene side. (Tilsæt et minut eller to, hvis du foretrækker en færdigbagt bøf.)

Trin 5

Drej biffen med en kødgaffel efter de første otte til 10 minutters tilberedning, og kog den i yderligere otte til 10 minutter på den anden side.

Sådan tilberedes en T-Bone bøf på komfuret

Trin 6

Fjern bøften fra gryden.

Sådan tilberedes en T-Bone bøf på komfuret