Sukker ahornkul tilføjer en sød smag, når det filtrerer.
En del af processen til fremstilling af destillerede produkter er filtrering af destillatvæsken gennem et kulfilter. Trækul er det produkt, der er fremstillet, efter at du har opvarmet hårdttræstykker af træ til det punkt, at der frigives damp og gasser uden at brænde dem. Miniscule revner og sprekker fungerer som et filter for likøren. Sukker ahorn er et hårdttræ, der for det meste findes i det nordøstlige USA. Du kan lave dit eget kulfilter med sukker ahorntræ og enkle materialer.
Ting, du har brug for
- Sukker ahorntræ
- Træsav
- Metalbeholder
- Elektrisk bor
- Stålbor
- l2-gallon gryde eller spand
- Grill
- Grydeholdere
- Metal sigte
- Madprocessor eller blender
- 1 tommer rør, 3 fod lang
- ostelærred
- Elastik
Skær tørret sukker ahorntræ i små 1-tommers bidder ved hjælp af enhver type træsav. Hvis du ikke har let adgang til et ahorntræ, kan du bruge et stykke trelast, så længe det ikke er blevet behandlet med konserveringsmidler.
Forbered en bageplade til træet ved at bore seks 1/4-tommer huller i topdækslet på en metalbeholder, der er stor nok til at indeholde et par kopper trestykke. Brug en stålbore og hold hullerne nær midten.
Placer i en opvarmet udendørs grill ved 550 grader Fahrenheit. Se huller for typen af udladning for at regulere trin til fremstilling af kul. Når træet opvarmes i de første 30 til 40 minutter, produceres der damp. Hold øje med den gule røg i løbet af den næste time, der viser, at gasserne frigives. Når udtømningen er klar, koges i yderligere 30 minutter for at reducere træet til et sprødt trækul.
Fyld en stor gryde eller spand med koldt vand dybt nok til at dyppe alt kul.
Fjern beholderen fra grillen, og fjern dækslet ved hjælp af potteholdere eller ovnvotter for at beskytte dine hænder mod varmen.
Slip det varme kul i det kolde vand i cirka fem sekunder. Dump vandet ud over en metallsigt for at fange trækul. Dampen får overfladen af trækul til at revne i millioner af sprækker, hvilket øger filtreringsoverfladen på sukker-ahornkul.
Brug en foodprocessor eller blender til at behandle trækulet til et groft pulver, der er egnet til at passe ind i et rør. Brug kun et par håndfulde ad gangen.
Andre mennesker læser
Sådan bygges et kulfilter til destilleret alkohol- Sådan fremstilles trækul fra savstøv
Sådan bygges et kulfilter til destilleret alkoholSpoon sukker ahorn trækul i en tragt fastgjort til en 1-tommers bredt rør omkring 3 meter lang. Bind enden af røret af med tre lag ostduk og et gummibånd. Dette forhindrer, at trækul falder ud af røret, når du filtrerer. Tilføj nok kul til at fylde 24 tommer af røret.
Hell vand gennem tragten ind i røret, indtil det løber klart fra enden af røret. Det våde filter er klar til dit destillat.
