Oksekød, ofte betragtet som en billig måde at lave et solidt måltid på, er virkelig en af disse Crock-Pot-retter, du kan tilberede om morgenen og servere efter en dag på arbejdet. Fordi det er en gryderet, kan du bruge uanset hvilke grøntsager du kan lide, skønt der skal tilføjes meget ømme grøntsager som f.eks. Squash i slutningen af tilberedningstiden. Brug en chuck-stege, bundrunde eller øverste runde, hvis dit marked ikke har kuberet oksekød til gryderet. Den lange kogetid øder kødet.
Ting, du har brug for
- Oksekød stegt eller forudskåret gryderet kød
- gulerødder
- Kartofler
- Løg
- Salt
- Peber
- timian
- Hvidløg
- Oksekød
- Worcestershire sauce
- Tomatpuré
- Mel
Trin 1
Læg oksekuber, skiver og skrællede gulerødder, hakkede løg, terne og skrællede kartofler og andre grøntsager, som du kan lide, såsom grønne bønner eller selleri, i Crock-Pot. Drys salt og peber, timian og hakket hvidløg. Kombiner en karton med oksekødbestand med et par teskefulde Worcestershire-sauce og hæld den i langsomt komfur.
Trin 2
Dæk og kog på højt i 4 til 5 timer eller på lavt i 8 eller 9 timer, eller indtil kødet er mørt og grøntsagerne er kogt igennem.
Trin 3
Smag gryderetten, og juster krydderierne om nødvendigt. Kombiner et par teskefulde tomatpuré med et par spsk mel og ca. en halv kop gryderetæske, bland godt, og omrør blandingen i gryderetten en halv time, inden den er færdig.
