Det tager normalt en times tid at bage en skinke og kartoffel.
En cremet skinke og kartoffelpande er en smart, velsmagende måde at bruge rester på. Det er let og kan være forberedt på forhånd, så du kan komme hjem fra arbejde, sprænge den ind i ovnen og spise middag til hele familien en time senere. Når du tæller kalorier, kan du erstatte fedtfattigt smør, mælk og ost eller bruge kalkunskink i stedet for ægte skinke. Du kan parre skinke- og kartoffelpande med en frisk grøn salat om sommeren eller en solid grøntsagsuppe om vinteren.
Ting, du har brug for
- 3 til 4 mellemstore kartofler
- Hakket resterende skinke
- Smør
- Hakket løg
- Revet ost
- Salt og peber efter smag
- Mel
- Mælk
- Fløde suppe
- Skiver tomater, røde peberfrugter, broccoli eller anden grøntsag
- Friske eller tørrede urter
- Brød smuler, knuste cornflakes eller knuste ostebrydere
- Bagefad
Lagdelt gryderet
Tilbered en hvid sauce med mælk, mel og smør for at give en cremet konsistens til de skiftende lag på din gryderet. Cayennepeber kan føje et spark til en almindelig hvid sauce. Svamp eller en anden dåse fløde suppe kan stå i hvid sauce i en knivspids.
Smør din bagefad. Smør tilføjer en rig smag, men madlavningsspray eller olie kan også gøre jobbet.
Lag kartofler og skinke i din smurte skål. Kartofler kan skives i bunker, mos eller endda frosne hashbrune. Forkogte kartofler kræver mindre bagtid end frisk skiver. Layering sikrer et ensartet resultat og en noget pænere præsentation end blot at kombinere alle ingredienser, men det tager lidt mere tid at arrangere.
Hæld saucen i midten af gryden og ryst den for at flytte saucen ned i de dybeste lag af skålen.
Top med ost efter eget valg, en grøntsag og urter. Afhængig af hvad du har på hånden, kan du give din gryderet en landssmag med cheddarost, broccoli og salt og peber, gå italiensk med mozzarella og parmesan, tomater og oregano eller prøve pepper jack og rød peber. Den forholdsvis neutrale kartoffelbase hjælper denne gryderet med at tilpasse sig dine yndlingssmager.
Dæk skålen og bag den ved 350 grader i 30 minutter; derefter afdække og bages i 30 minutter mere.
Kombineret gryderet
Kombination af alle ingredienserne er et hurtigt, let, familie-nat-alternativ til den lagdelte tilgang. Kombiner simpelthen skinke, kartofler og en grøntsag i en stor skål og bland godt.
Andre mennesker læser
Hvordan man laver crock pot oksekød
Sådan fremstilles en tyrkisk nudelsuppe fra ridser
Hvordan man laver crock pot oksekød
Sådan fremstilles en tyrkisk nudelsuppe fra ridserHæld ingredienserne i en smurt bageplade.
Top med en hvid sauce, fløde suppe eller ost efter eget valg.
Hvis du foretrækker en crunchy skorpe, skal du drys smørte brødkrummler, knuste kiks eller cornflakes over toppen.
Bages, afdækket, ved 350 grader, i en time.
Tip og advarsler
- En hurtig metode, der ikke er noget rod til knusning af cornflakes eller crackers, er at tage en suppe dåse og knuse dem, mens de stadig er i den uåbnede pose.
