Sådan laver du Hooters kyllingevinger

Delicious Hooters Wings på din næste fest.

Elsker smagen af Hooters buffalo wing men har ikke midlerne eller adgangen til Hooters til at spise ude meget? Du kan lave deres berømte vinger lige i dit hjem.

Ting, du har brug for

1/4 kop smør
1/4 kop Louisiana varm sauce
1 strejf peber
1 strejle hvidløgspulver
1/2 kop mel
1/4 tsk paprika

1/4 tsk cayennepeber
1/4 tsk salt
10 kyllingevinger
Blåostesalatdressing
Selleri
vegetabilsk olie til stegning

I en medium skål skal du kombinere mel, paprika, salt og cayennepeber.

Anbring de afrimede eller friske vinger i skålen og belæg dem forsigtigt jævnt.

Placer skålen med vinger i køleskabet i 60 til 90 minutter for at hjælpe blandingen med at klæbe fast til vingerne under stegning.

Varm olie til 375 grader i en dyb friturestykke eller dyb gryde. Olien skal bare dække vingerne, når de går ind, så brug mindst en tomme eller to.

Bland en varm gryde, smør, peber og hvidløgspulver i en lille gryde. Bland over svag varme, indtil smøret er smeltet, og saucen er blandet godt.

Læg alle vingerne i olien og stek i 10 til 15 minutter, indtil en del af vingerne bliver mørkebrune. Fjern det fra varmen og blød på papirhåndklæder for at fjerne overskydende olie.

I en stor dækket beholder, placer saucen og vingerne. Ryst for at passe jævnt.