Hell smeltet queso over chips til en velsmagende snack.
Queso er det spanske ord for ost og en populær ingrediens i dips. Queso dips serveres typisk varmt; queso, når den først er opvarmet og afkølet, bliver hård og vanskelig at dyppe tortillachips i. Andre madmuligheder til at dyppe ned i den smeltede queso inkluderer strimler af rød paprika, hvidløgsbrødskål og æbleskiver. Denne skål kan præsenteres som en forretter til et måltid, en middagssnack eller serveres med kølet drikkevarer under en fest.
Ting, du har brug for
- Mikroovn
- Mikrobølgerbar skål
- kasserolle
- Komfur
Tilsæt varme
Hæld en kop queso i en mikrobølgeovn sikker skål, og anbring i mikrobølgeovnen i et minut. Fyld ikke skålen helt, da varme fra mikrobølgeovnen kan få osten til at boble. Hvis din ost begynder at boble, skal du fjerne den fra mikrobølgeovnen, røre om og genoptage opvarmningen.
Som et alternativ til mikrobølgeopvarmning, varmes queso på komfuret. Tag en lille gryde og anbring den over en opvarmet brænder oven på en komfur. Hæld koppen queso i gryden. Hold brænderen på lav varme, ellers brænder du bunden af osten. Omrør kontinuerligt osten i fem til 10 minutter for at forhindre at brænde og tillade jævn opvarmning.
Når quesoen er grundigt varm, hældes den i en skål og serveres sammen med tortillachips. Tostitos fremstiller et populært brand chip, der kaldes Scoops, og som er designet til at holde mere dybt på chippen. En populær måde at servere smeltet queso blandes i en skål med salsa, lige store dele af hver.
Tip og advarsler
- Mens du smelter, skal du piske to spiseskefulde mælk i for at skabe en tyndere konsistens.
