Kyllingedele koges grundigt og hurtigt i mikrobølgeovnen, hvilket gør det til en nem måde at kaste en hurtig middag sammen. Mikrobølgeovnskogning producerer ikke brunede, sprøde trommestikker, men du kan krydre dine trommestikker inden kogning for at give dem et mere appetitligt udseende.
Forberedelse af trommestikkerne
Hvis du mikrobølger med hud-på-trommestikker, skal du gennembore huden på hver trommelstamme to eller tre steder. Brug en gaffel eller punktet med en skarp kniv. Piercing af huden forhindrer den i at eksplodere i mikrobølgeovnen. Mariner, lag et krydderegummi, eller kog trommestikkerne i en sauce for at give kødet mere smag og et mere behageligt udseende.
Marinade-tip
Mariner trommestikkerne i 20 minutter til 24 timer i køleskabet for at give kødet mere smag. Marinade-ideer inkluderer:
- En blanding af friske urter og krydderier, såsom rosmarin og hakket hvidløg;
- En krydderiblanding, såsom Montreal Steak Spices;
- Din foretrukne vinaigrette-salatdressing, såsom en soltørret tomatvinaigrette.
Krydderegummitips
Frakke trommestikker i en blanding af krydret brødkrum eller panko brødkrummer og urter og krydderier for at give kyllingen et brunere udseende. Mikrobølgekylling kan have et gråhvidt udseende; krydderier tilføjer ikke kun smag, men også farve.
Bland brødmuler eller panko-krummer med:
- Tørrede urter såsom rosmarin, basilikum eller oregano;
- Malet og pulveriseret krydderi, såsom hvidløgspulver, spidskommen eller cayennepulver;
- Krydderi salte, såsom løg salt;
- Ost, såsom revet parmesan.
Hvis du vil belægge trommestikkerne, skal du smide dem i en forseglet plastikpose med en 2/3 kop belægningsblanding pr. Trommestikker.
Sausidéer
Madlavning af trommestikker i sauce tilfører ikke kun smag og farve, det holder trommestikkerne fugtige. Denne tilberedningsmetode er især nyttig, hvis du laver store mængder trommelstikker.
Idéer til sovs inkluderer brug af en brun sauce eller sauce eller konserverede eller rester supper. For eksempel giver creme af svampesuppe, blandet med trommestikker, et tilfredsstillende og solid måltid.
Mikrobølgende trommestikker
Ting, du har brug for
- Mikrobølgesikker opvask
- Mikrobølgesikker plastfolie (valgfrit)
- Mikrobølgesikker plastic drypbakke (valgfrit)
Trin 1
Placer trommestikkerne på en mikrobølgeovn sikker skål.
Andre mennesker læser
Sådan mikrobølgeovn en hel kylling
Sådan tilberedes kylling i mikrobølgeovnen
Sådan mikrobølgeovn en hel kylling
Sådan tilberedes kylling i mikrobølgeovnenTrin 2
Dæk skålen med mikrobølgesikker plastfolie, hvis trommestikkene er marineret eller koges i en sauce. Hold det ene hjørne af skålen afdækket, så der kan komme damp ud. Placer trommestikkerne på en mikrobølgesikker plastbakke over toppen af skålen, hvis du har belagt dine trommestikker med en krydderiblanding. Højden hjælper med at holde belægningen sprød under tilberedning.
Trin 3
Luk mikrobølgedøren ordentligt, og kog trommestikkerne højt i 8 til 9 minutter pr. Pund. Hvis du koger mere end 1/2-pund trommestikker på en gang, skal du dreje trommestikkerne halvvejs under tilberedningen, så de opvarmes jævnt.
Trin 4
Lad trommestikkerne hvile i 3 til 5 minutter, inden du tester for skævhed. Når trommestikkene er fuldt kogte, har en indvendig temperatur på 165 grader Fahrenheit målt ved et hurtigtlæst termometer.
Tip
Opbevar rester af mikrobølger kylling i køleskabet eller fryseren. Opbevares i en lufttæt beholder i tre til fire dage i køleskabet og op til 4 måneder i en lufttæt beholder i fryseren.
