Et æggehvidt spredt over bunden af en skorpe forhindrer sømmethed.
Graham cracker skorpe bages hurtigt og kan købes i butikken eller hjemmelavet. Men graham cracker-skorper holder også fugtighed og kan blive tunge ganske let. Et par metoder bruges til at beskytte graham cracker-skorpe mod at blive en tåget rod, der kun vil tilføje et par minutter til forberedelsestid. Den valgte metode afhænger af typen af tærte, der laves, og den anvendte fyldtype.
Ting, du har brug for
- Pie fyldning
- Blandet skål
- Chokolade
- Æggehvider
- Børste
Line tærten med enhver form for smeltet chokolade ved hjælp af en wienerbrød pensel. Lad chokoladen sættes i køleskabet i et par minutter, før servering. Dette fungerer godt til fyldninger, der følger med chokolade som banan eller karamell.
Adskill en æggehvide og smid resten af ægget til tærter, der ikke går godt med chokolade.
Børst æggehviden over bunden af tærskorpen.
Bag kagen skorpe i en ovn ved 350 grader Fahrenheit i tre til fem minutter for at lade skorpen tørre. Fyld kagen, som du normalt ville.
