Vilde vinstokke kan dyrkes til at producere fyldige, søde druer.
Vilde vinstokke er ikke meget anderledes end dyrkede vinstokke, bortset fra at de sandsynligvis spirede op fra et frø i stedet for at blive plantet. Nogle vilde druer er meget tærte eller endda bitre, men med en vis beskæring og pleje kan den samme vilde vinstokk dyrkes til at producere meget større og sødere druer end hvis de overlades til at vokse vilde.
Ting, du har brug for
- Beskæringssaks
- Support stillinger eller indsatser
- Tråd
Ryd området omkring vinrankestammen, fjern eventuelle buske og ukrudt. Da druer har brug for masser af sol for at vokse, vil du ofte se vinstokkene, der strækker sig højt ind i træet, når de når hen til sollyset. Hvis du vil skære ned en vild vinstok til at beskære og dyrke, skal du sørge for, at den ikke vokser under træer, eller at den ikke får nok sollys. Klip eventuelt konkurrerende ukrudt inden for mindst 3 meter fra bunden af vinstokken og træk derefter ukrudt inden for 1 fod.
Afskær alt på vinstokken over 6 meter. Det bedste tidspunkt at gøre dette er i det tidlige forår omkring marts, inden kraftig dyrkning er begyndt, men druer er ekstremt hårdføre og vil rebound fra hård beskæring, selvom de gøres senere på året. Skær vinstokken tilbage hvert år til 6-fodsmærket, og den bliver tykkere til at danne en robust bagagerum efter flere års beskæring.
Beskær en hvilken som helst sidevækst helt tilbage til hovedstammen, og efterlod tre eller fire jævnt og modsat hinanden fordelt sidegren. På disse grene - kaldet lateraler - beskæres væksten til lige efter den tredje voksende knopp. Dette vil tvinge al energien i vinstokken til kun et par grene og den frugt, der vokser på dem. Sørg for, at dine snit er i en 45-graders vinkel og vender nedad mod centergrenen.
Fastgør en støttepæl, som f.eks. 7-fods stålplasstave, i jorden 6 inches ud fra bunden af vinstokken. Eller konstruer en espalier fra 14-gauge ledning strækket mellem 6 tommer tyk og 6 fod høj sidestolper placeret mindst 6 fod fra hinanden. Placer ledningerne gennem huller, der bores hver 18 tommer for at binde på sidegrenene. Stolperne bliver nødt til at blive begravet omkring 3 fod dyb for at modstå vægten af ledningerne og vinrankerne.
Tråd vinstokken til understøttelsen. Pakk ledningen løst, så den ikke skæres i vinbarken, hvilket kan skade den og muligvis dræbe den.
Tip og advarsler
- Beskær og tråd ledningen hver forår.
