Simon Larsen, en kunstdirektør, der bor i København, Danmark med et fantastisk øje, fangede denne smukke blomsterforretter, en kombination af brød, stærk ost, røget skinke og tangy mayo. Det er næsten for smukt at spise.
Dagens blomstrende madlavning handler mindre om glamfaktoren og mere om bæredygtighed - høste det, der vokser i din egen baghave og bringe det til bordet. Faktisk ved du måske ikke, at du allerede holder på med arter i blomsterfamilien, når du serverer broccoli og blomkålhoveder, men du kan også smage dine retter med de stemorsblomster, violer og Johnny-jump-ups (blandt andre) vokser i din have.
Se dette indlæg på InstagramBlomster mad. Ristet brød, skivet Castello Danablu, røget skinke, rosmarin og chili mayo #castelloart
Et indlæg deles af Simon Larsen (@simonlarsen) den 14. maj 2014 kl 11:47 PDT
Er du vært for en forårssirée? Opret denne let lagdelte forretter hurtigt.
ingredienser
Crusty brød, ristet
Castello blå ost, skivet
Skiver af hærdet skinke
Frisk rosmarin
Chili-mayonnaise (eller du kan lave din egen)
Spiselige blomster (se hvilke der er sikre at spise her)
Kørselsvejledning
Skær det crusty brød, rist det, og lag derefter skiverne af blå ost ovenpå. Rul et stykke hærdet skinke ovenpå, indsæt en kvist rosmarin mellem osten og kødet, læg en dukke af chili-mayo på toppen og dekorér med et par spiselige blomster.
Fortæl os: Hvordan har du brugt spiselige blomster i din madlavning?
-----
Plus:
Se flere af vores smukke praktiske projektideer »
4 helt idiotsikre spiselige æbler til vækst i foråret »
35 nye anvendelser til gamle ting »
Madlavning med forårsfrugter og grøntsager »
