Sådan opbevares friske Rutabagas

Rutabagas er rodgrøntsager, der er tæt forbundet med næse. Grøntsagerne indeholder høj C-vitamin, A-vitamin, fiber og kalium. Mens du måske forbruger råvarerne, forbereder folk produkterne ved hjælp af forskellige tilberedningsmetoder, såsom bagning, dampning, kogning og brødning. Når du køber eller høster friske rutabagas, skal de opbevares korrekt for at forlænge holdbarheden. Rutabagas opbevares enten i køleskabet eller konserveres i fryseren.

Ting, du har brug for

Kniv
Vegetabilsk skræl
Gryde
Skål

Isvand
Frysebeholder eller fryserpose
Papirhåndklæder
Plastikpose

Frys Rutabaga

Skær de grønne toppe af rutabagas med en kniv. Skyl produkterne under koldt rindende vand.

Skræl den ydre hud af rutabagas med en vegetabilsk skræl.

Skær rutabagas i terninger på 1 til 2 tommer.

Bring en gryde med vand i fuld kogning. Blank rutabagas i vandet i tre minutter.

Læg de blancherede rutabagas i en skål isvand. Lad produkterne afkøle i tre til fem minutter.

Opbevar rutabagas i en fryserbeholder eller fryseropbevaringspose. Efterlad en 1/2 tommer plads på hovedet i beholderen.

Placer rutabagas i fryseren.

Andre mennesker læser

Sådan fryses Rutabagas
Sådan dampes rips

Køleskab Rutabaga

Fjern overskydende jord fra rutabagas. Skyl produkterne under koldt rindende vand.

Afskær toppe og små rødder fra rutabagas. Tør rutabagas af med papirhåndklæder.

Placer rutabagas i en plastikpose. Opbevar produkterne i køleskabet ved 32 grader Fahrenheit. Rutabagas vil vare længere med et fugtighedsniveau på 98 til 100 procent, så opbevar dem i en kontrolleret skuffe til grøntsager for at få det bedste resultat.

Tip og advarsler

Mos rutabagas ved at tilberede terningerne, indtil de er møre. Tøm rutabagaserne, og mos dem med en kartoffelmaskine. Pakk rutabagas i containere, lad dem køle af og lade 1/2 tommer plads på hovedet. Opbevar containerne i fryseren.
Kølet rutabagas vil vare i op til fire måneder, mens frosne rutabagas kan vare i 12 måneder.