Tomatrelish har mange anvendelser i køkkenet.
Tomatrelish er en ualmindelig krydderi, der fortjener et mere fremtrædende sted i dit køkken. Ligesom pickle relish, kan tomat relish fremstilles i henhold til en række opskrifter fra sød tærte til velsmagende. Alle opskrifter kræver fint terningte tomater med krydderier og krydderier for at fremstille en amerikansk version af salsa. En anden måde at tænke på tomatindhold er som en tyk ketchup, da den kan have en lignende smagsprofil. Brug det når som helst, du vil tilføje tang af tomatketchup med mere struktur og krop. Tomatrelish findes på landmændsmarkeder, specialforhandlere eller fremstillet fra bunden.
Udskift ketchup eller tomatpasta i opskrifter med tomathold. I stedet for ketchup til toppen af en kødlaffespredning, spredes f.eks. En ækvivalent mængde med tomatelsk over brødet før du bager en rig, tangy topping. Alternativt kan du blande 1/2 kop tomathelst i kødbrød, kødkugler eller hamburgerkager før formning og kogning til en velsmagende overraskelse.
Bland tomathelst ind i din kødloeb, kødbold eller hamburgeropskrift.
Erstat friske tomater på sandwich med tomathold. Spred 1 til 2 spsk. af tomat smager af dit brød eller mellem skiverne af ost eller kød for at forhindre brødet i at blive tåget. Peberfrugter i tomatindhold vil tilføje en lynlås til BLT'er og hamburgere. Brug tomathelst, når friske tomater er ude af sæsonen eller ikke er tilgængelige.
Udskift tomaterne på din sandwich med tomatelsk. Det er altid i sæsonen.Top ristet fjerkræ eller svinekød med en skefuld tomatholdige gerne, som du ville bruge æblesau eller tranebærrelæ som en sur folie til kødet.
Spring over den gelerede tranebærsauce, og server i stedet en frisk tomatindisk med stegt kalkun.
Spred din pizzadej med et tyndt lag af tomat-relæ til at erstatte den traditionelle tomatsauce. Tilsæt toppings og bages som normalt.
Udskift pizzasauce med tomatsneg for tilsat lynlås.
