Denne opskrift kan fremstilles op til to dage i forvejen, da smagen kun forbedres med tiden. For en "slankere" version, prøv at erstatte fedtfattig ost og creme fraiche.
Cal / Serv: 52 Udbytte: 1 kop Ingredienser 2 kan hakket muslinger 2 spsk. hakket frisk græsløg 2 spsk. citronsaft 1 fed hvidløg 1/4 tsk. varm rød-peber sauce 1/4 tsk. formalet sort peber 1 pakke flødeost 3 spsk. creme fraiche Brød Frisk purløg (valgfrit) Rutevejledning- I en lille skål skal du kombinere muslinger, 3 spsk reserveret muslingjuice (smid den resterende juice eller gem til anden brug), græsløg, citronsaft, hvidløg, varm rød-peber sauce og sort peber.
- Bland en flødeost og creme fraiche i en medium skål. Tilsæt muslingblandingen, og omrør, indtil den er godt kombineret. Dæk og afkølet i mindst 30 minutter før servering. Serveres med diverse brød og pynt med græsløg om ønsket.
