Pinot grigio eddike giver denne dessert en lettere og mere behagelig smag end stærkere hvidvineddike vil. Se efter Lucini Italias Pinot Grigio-eddike ($ 6, 99 en pint) i supermarkeder og specialforretninger, eller ring (888) 5LUCINI (www.lucini.com).
Cal / Serv: 157 Udbytte: 2 ingredienser 1/4 c. pinot grigio eddike 1/4 c. sukker 2 modne ferskner 1/4 tsk. tricolor peperkorn Rutevejledning- Lav desserten: Kombiner eddike og sukker i en medium skål, og rør for at opløse sukker. Tilsæt fersknerne til eddike-blandingen, drys med peber og smid forsigtigt sammen. Afkøles i 30 minutter til 1 time i køleskabet. Server om nødvendigt med citronsorbet.
