Vores plum-krydret oksekød kræver kun, at kødet brunes og derefter stuves med søde tørrede blommer, lakridsmag af stjerneanis og et strejf af cider eddike. Server den færdige fad med smeltende mør oksekød og den dertil knyttede rige sauce over en seng med ægnudler, fettuccine eller hvid ris - alt efter hvad du har i hånden i køkkenet. Friske eller frosne grøntsager - for eksempel gulerødderne i din køleskab - er alt hvad du behøver for at runde dette måltid ud.
Læs mere + Læs mindre - Cal / Serv: 521 Udbytte: 8 ingredienser 3 spsk. ristet sesamolie 3 1/2 lb oksekød 2 tsk. salt 1 tsk. frisk formalet peber 4 kan lav-natrium oksekød 2 c. tørrede blommer 1/2 c. Worcestershire sauce 1/2 c. soja med lavt natrium 6 hvidløg fedd 2 spsk. finhakket ingefær 2 spsk. mørkebrunt sukker 2 spsk. Apple-cider eddike 1 tsk. fem-krydderipulver 1/2 tsk. knust rød peber Rutevejledning- Forvarm ovnen til 325 grader F. Opvarm sesamolien i en stor hollandsk ovn over medium-høj varme. Krydder kødet med salt og peber og brun i den opvarmede olie. Tilsæt de resterende ingredienser og 2 kopper vand, og kog op. Dæk, overfør til ovnen og kog i fire timer, drej brystet en gang hver time. Server strimlet bryst med kogevæske.
