Cal / Serv: 69 Udbytte: 4 Total tid: 1 time 0 minutter Ingredienser 1 pund russet kartofler 1 medium gul løg 1 tsk. salt tsk. Frisk malet sort peber 2 1/2 tsk. frisk revet muskatnød 2 spsk. altmel 1 Æg 1 1/2 spsk. rapsolie Vejbeskrivelser
- Kast kartofler, løg, salt, peber, muskatnød, mel og æg sammen i en stor skål. Varm 3/4 spsk canolaolie i en stor pindepande over medium-høj varme. Slip 3 spsk kartoffelblanding (1 pr. Pandekage) i gryden. Flad hver pandekage med en nonstick spatel. Reducer varmen til medium-lav, og kog, indtil pandekager er gyldenbrune - ca. 5 minutter på hver side. Overfør til en plade med papirhåndklæde. Gentag, brug al dejen og tilsæt ekstra olie efter behov. Serveres varm.
