Vi ristede kiler græskar i huden til en hurtig sideskål. Spis græskaret, ligesom du ville gøre en kile af melon, og skum det kogte kød ud med en ske eller en gaffel. Hvis du foretrækker det, skal du skræl huden inden du steker.
Cal / Serv: 145 Udbytter: 8 Ingredienser 1 græskar 6 store sjalottløg 6 fedd hvidløg c. ekstra jomfru olivenolie 2 spsk. balsamico eddike 1 spsk. frisk oregano 1 spsk. skiver 2 tsk. Kosher salt 1 tsk. grovmalet peber Rutevejledning- Stegt græskar og skalotteløg: Forvarm ovnen til 425 grader F. Kombiner græskar, skalotteløg og hvidløg i en stekepande og læg den til side. Kombiner de resterende ingredienser i en lille skål, hæld blandingen over græskar og smid til belægning. Stegt, drej græskar og skalotteløg to gange under tilberedningen, indtil de er brune og møre - ca. 60 minutter. Server straks.
