Når du konserverer den sidste af din haves dus i sommer, kan du prøve at forgrene dig fra din typiske rutine med blåbærsyltetøj. Kogt syltetøj - lavet af uventede produkter som tomater og peber - vokser hurtigt i popularitet.
NPR rapporterer, at velsmagende syltetøj stødte Sriracha fra sin øverste placering som det hurtigst voksende krydderi til sandwich og burgere i 2015, ifølge Datassential, et firma, der studerer menutendenser (sidebemærkning: Hvordan får vi et job med at studere krydderitendenser?). Bacon marmelade var den mest populære art (selvfølgelig), med tomat marmelade kom på andenpladsen.
Er du nysgerrig efter at prøve denne tendens? Her er nogle af vores foretrukne velsmagende marmelade-opskrifter:
Carla Hall's Peach Jalapeño JamDenne hjemmelavede sød-og-krydret marmelade fra Carla Halls Carla's Comfort Foods, er lækker spredt på kødmælkekiks eller stegt kylling.
3-ingrediens bacon syltetøjDu har kun brug for et par skiver bacon, en halv gul løg og 10 datoer for at gøre dette livsændrende krydderi, der vil gøre dine æg så meget bedre.
Sommer Tomat JamBevar lidt af din tomathave om vinteren med denne mere solide tag på grundlæggende ketchup.
Mango Jalapeño JamSpred denne søde og krydret marmelade over flødeost til den ultimative festdip.
Red Pepper JamDenne chutney-lignende opslag smager forbløffende med ost og kiks samt på toppen af kalkunburgere.
Bourbon Bacon JamDu ønsker at spise denne velsmagende marmelade lige ud af krukken med en ske.
