Gør denne Thanksgiving til en let men mindeværdig lejlighed. En familie viser dig, hvordan i vores stressfri guide til madlavning og underholdning af ferier. Få ideer til lette Thanksgiving-sideretter! 
Til værtsdækkede retter: Hvis du medbringer en feriedisk, skal du være sikker på, at den er problemfri på middagstid ved at pakke den i en enkel, attraktiv serveringsfad - en, der kan gå fra ovn eller køleskab lige til bordet. Drikkevarer: Vin er altid værdsat - især hvis du medbringer en kølet flaske og en anden for værten at nyde senere. En anden mulighed i efteråret er at bringe cider med glødende krydderier, som kan serveres med cocktails eller dessert. Gaver: Gaver bør ikke tilføje værten et sidste øjeblik. Blomster laver for eksempel en dejlig gave, så tag dem i forvejen i en vase, som du kan efterlade. 
Gyldne Tyrkiet og skinke i dag findes ofte skinke på Thanksgiving-bordet sammen med kalkun. Og for mange mennesker er det lige som forventet. Hvad mere er, at forberede en skinke kan være næsten arbejdsfri. Du kan bestille en skinke i næsten enhver stil - endda presliceret - via telefon eller på Internettet et par uger før den store dag; den kommer klar til at tjene. For at få et personligt præg børstes på en sød glasur. Her er en, vi kan lide: Simple Glasur: Bland 1/4 kop sennep, 1/3 kop brunt sukker og 2 spsk orange juice. Børst på skinken og bag ved 350 grader F, skubbe lejlighedsvis, indtil de er varmet igennem. Opskrifter: Stege Tyrkiet med hvidvin og rosmarin vildris, majsbrød og pecannopfyldning 
Ostegryn og majsbudding Denne osteagtige kornbudding er en lækker sydlig favorit. Opskrift: Ostegryn og majsbudding 
Holiday Toast I starten af mange Thanksgiving måltider er der et øjeblik, der er afsat til nåde, en bøn eller en toast, der anerkender rigdommen af mad på bordet og byder familie og venner velkommen. Gør det øjeblik mere meningsfuldt ved at introducere en ny tradition - en lille ceremoni eller ord, som du kan gentage år efter år. Ritualet kan omfatte en rolle for dine gæster, som at læse et relevant digt eller dele Thanksgiving-minder. Uanset hvad du vælger skal være betydningsfuld og mindeværdig nok til at opretholde traditionen. 
Candied Yams med æbler Denne lækre side har tre lette trin: hugse, smide og bage. Opskrift: Candied Yams med æbler 
Afslappende ved den udendørs pejs
Server en bevægelig fest Underholdning derhjemme er mest succesrig, når gæsterne får det godt. Uanset om indstillingen er en udendørs veranda, ildsted i hulen - endda et kortbord opstillet i et hjørne - er målet at gøre pladsen indbydende og behagelig og at tilskynde til mingling. Cocktails: Indstil cocktails med selvbetjening som læskedrikke, vin og øl på et sted, der ikke forstyrrer trafikken i sidste øjeblik mellem køkkenet og spisestuen. Forretter: Lette snacks som krydderede nødder eller gårdstensost giver også gæsterne mulighed for at hjælpe sig selv, mens du føjer finishen til middagen. Gæster: tilbyder et udvalg af sjaler eller kast til køligt vejr eller store, hyggelige gulvpuder til behagelig ildsted underholdning. Sørg for tilstrækkelige stole: Gæster som bedsteforældre, der foretrækker at sidde, vil sætte pris på din tankevækkelse.
No-Stress sydlig Thanksgiving-menu Servering af en overdådig Thanksgiving-fest kan være et spændende udsigt, især med en menu som denne, der inkluderer landinspirerede retter . Startpersoner: Ostegryn og majspudding Rejer Bisque med Bourbon Hovedretter: Stegt Tyrkiet med hvidvin og rosmarin Sidepladser: Vilde ris, majsbrød og pekannudstoppning Honningglaseret skinke Sydlig grøntsag Saute Candied Yams med æbler Dessert: Pumpkin Cream Tarts med kandiserede hindbær 
Sød ende Dessert Overvej at servere bærbare godbidder som vores græskarterter. Portioner i individuel størrelse er lettere at nyde væk fra bordet end traditionel dessertpris, som ofte kræver udsnit eller dishing. Opskrift: Græskar creme tærter med kandiserede hindbær kaffe Bryg en varm gryde kaffe, overfør den derefter til en termisk karaffel, der let transporteres på en bakke sammen med fløde, sukker, krus og skeer. Det sparer dig for en returrejse til køkkenet senere. 
Sumptuous centerpiece Vores plan-fremad guide
2 uger foran Bestil specialiteter - kalkun, skinke, skaldyr - og sørg for at kontrollere leveringsdatoer. Saml dine opskrifter, noter dig pantry og lav en købmandsliste. Gør det samme for tabellen: Vurder alt, hvad der skal rengøres, købes eller lånes.
1 uge foran Placer blomsterordrer og saml dine serveringsstykker sammen. Nu er det tid til at polere sølvet. Lav og frys alle fødevarer, der vil holde indtil Thanksgiving. Køb alle tørvarer. Saml alle nødvendige bordklæder, og rengør eller tryk på ethvert, der har brug for det.
2 dage fremad Køb alle produkter, mejeriprodukter og andre letfordærvelige varer. Sæt bordet, og opret et område til drinks og snacks.
1 Day Ahead Dette er prep dag! Lav fylden; samle, dække og afkøle søde kartofler; kog de sortøjede ærter, og hug grøntsagerne. Mål alle ingredienserne til ostegris og majspudding ud. Rens rejer, og mål de bisque ingredienser. Færdig græskar tærter og afkøl dem. Det vigtigste: Rengør og træk kalkunen, sæt den i en ristningspande, dæk og køles.
Thanksgiving Day Tidligt på dagen skal du planlægge de tider, hvorpå ting skal ristes, bages eller opvarmes på komfuret. Opret en opgaveliste over, hvad der stadig skal laves fra bunden, og hvad der kun skal opvarmes igennem. Dobbeltkontrol, at alle serveringsstykker er klar til måltidet, og tag en tur gennem huset for at sikre, at hvert område, hvor du skal underholde, er oprettet som planlagt. Sørg for at efterlade tid til at rydde køkkenet og være klar til gæster. Sæt blomster ud og tænd stearinlys, lige inden de ankommer.
Næste sommermiddagsfest-menu
