x
Få grøntsager er mere allestedsnærværende om sommeren end sukkermajs (Zea mays). Hver majsplante producerer biseksuelle blomster, der skal bestøves for at producere ører. Majs kvaster huser den mandlige del af blomsten, der producerer pollen for at befrugte de kvindelige blomster i øreskuddene. De dannes ca. tre uger efter, at frøplanterne spirer og vil fremstå fuldt ud, når planten når sin fulde højde, på hvilket tidspunkt pollination kan forekomme.
Potentielle problemer
Under ideelle forhold tjener majs kvaster deres rolle som pollinerende og formindskes, når den kvindelige blomst er befrugtet. Kvaster mislykkes dog undertiden korrekt, hvilket gør det muligt for deres kvindelige egenskaber at dukke op og skabe et problem kaldet "kvastører". Kvasterører er majs-kvaster, der danner rudimentære kerner som et øre af majs, men uden den beskyttende skall. Sådanne ører er ikke egnede til spisning og bør fjernes for at rette plantens energi tilbage mod mere levedygtige ører.
