Afkøl vinen. Lav salaten. Kast derefter mildt nøddeagtig fuldkornsspaghetti med ristede cherrytomater og en dukke af ricotta til et mål uden besvær, der er klar inden for 30 minutter.
Beregning / server: 508 Udbytte: 6 Forberedelsestid: 0 timer 15 minutter Samlet tid: 0 timer 30 minutter Ingredienser 2 pt. kirsebærtomater Salt og frisk formalet peber 1 kvist frisk timianblade 1/2 c. olivenolie c. olivenolie 1 pund spaghetti med hel hvede c. hakket frisk persille 6 spsk. ricotta retninger- Forvarm ovnen til 325 grader F. Placer tomater med skåret side op på en bagepande. Drys med 1 tsk salt og timianblade. Drys med 1/4 kop olivenolie. Stegt, indtil tomater begynder at blødgøre, 20 til 25 minutter.
- I mellemtiden bringes en stor gryde saltet vand i kogning og kog spaghetti efter pakkeinstruktionerne. Tøm og overfør til en stor skål. Tilsæt persille, 1/4 kop olivenolie og ristede tomater og smid. Krydre med salt og peber. Top hver portion med 1 spsk ricotta og 1 tsk olivenolie.
