Bagning med gården kyllinger. Derudover fem lækre cirkelopskrifter og tip til fremstilling af den perfekte gitterskorpe. 
Mini Pies Teri og Serena bager individuelle tærter til de 60 sælgere, der udstiller på deres Farm Chicks Antique Show i landlige Fairfield, Wash. "Mange rejser langt, og vi vil vise, hvor meget vi værdsætter deres indsats, " siger Teri. "En hjemmelavet cirkel siger tak." Overras gæsterne ved din næste samling ved at tilbyde dem mini-frugtkager i flere varianter. 
Pie and a Country Cookbook En tærskel til landene, tærter har længe varmet vej ind i amerikanske hjerter. Bedste venner Teri Edwards og Serena Thompson, alias The Farm Chicks, hæder deres egen tradition ved at bage for venner og familie. "Min tante Josie havde altid en cirkelafkøling på tælleren, " siger Teri. "I dag laver Serena og jeg tærter for at bringe det hjemlige præg tilbage." Parets anden lidenskab: Produktion af et to-årligt antikvumshow. 
Butterscotch Pie Dress denne pie med et drys ristede nødder eller revet chokolade. For en vindende kile skal du skive fløde eller vaniljesaus godt kølet og tørre kniven mellem snittene.
Opskrift: Butterscotch Pie 
Peach-Huckleberry Lattice Pie Se efter antikke tærteholdere på loppemarkeder
Peach-Huckleberry Lattice Pie Recipe 
Farmhouse Apple Pie Lav en gave til en mini pie ved at binde den løst med et tyndt bånd.
Farmhouse Apple Pie Recipe
GULT TÆRDISK: EMILE HENRY . 
Orange Meringue Pie Pie smager altid bedst, når den deles. Komplementere den sunde skønhed med enkle berøringer. Når du præsenterer en cirkel i en vintage tin, skal du linere den med voks eller silkepapir.
Opskrift: Orange marengspai 
Skæring af strimler af dej Det ser kompliceret ud, men det er let at lave en gitter-top skorpe som tærte, især med et wienerbrød. "Med lidt øvelse er det lige så hurtigt som at lave en lagdefineret dessert, " siger Teri.
Teris 3-trins gittermetode - trin 1 : Lav konditor til en to-skorpekage. Placer den nederste skorpe (med overhængende kanter) i gryden. Rul den resterende dej ud. Skær 8 til 10 halvt tomme brede strimler med wienerbrød (til bølgete kanter) eller en kniv. 
Weaving Lattice Crust Teris 3-trins gittermetode - trin 2 :
Fra den ene ende af kagen, påføres halvdelen af konditorstrimlerne på langs. Bøj forsigtigt vekselstrimler tilbage og placer en strimmel på tværs. Ret de bøjede strimler ud, og gitterets undermønster vil begynde at udvikle sig. 
Crimping Pie Crust Teris 3-trins gittermetode - trin 3 :
Gentag proceduren, bøj de skiftevis strimler af dej tilbage for at skabe vævet. Når gitteret er færdig, skal du trimme de lange ender, fold den nederste skorpe, krympe for at forsegle og bage. 
Gitterskorpe En gitterskorpe skaber et lappepapir af farver og teksturer, der afslører et behageligt mønster af bagt frugt, der kikker fra under strimler af mørt konditor.
TIP : Hvis du ikke finder huckleberries på dit lokale marked, er blåbær en god erstatning.
Peach-Huckleberry Lattice Pie Recipe 
Smorgasbord af tærter "Når jeg bager, sigter jeg aldrig efter den perfekte pie, " indrømmer Serena. "Jeg kan godt lide det rustikke udseende. Det viser, at nogen har lavet det i hånden."
Serveringstips: Dæk resterne med plastfolie og køleskab. Opvarm i 5 minutter i en 400 graders Fahrenheit ovn, før du serverer frugtpai. Lad kølet fløde tærter sidde ved stuetemperatur i et par minutter, før servering. 
Bagning hæfteklammer Hold dig til de ingredienser, der producerer tærter, som din familie ønsker. Vælg smør og mel, du er vant til, og er kommet til at stole på. Når frisk frugt ikke er tilgængelig, vælger The Farm Chicks frugt, der er konserveret af Red Hills Fruit Company (afbildet her, syrte kirsebær; dundeefruit.com). 
Børn kan hjælpe med at bage "Når mine drenge ser mig binde på mit forklæde, løber de til køkkenet, " siger Serena. ”Deres yndlingsjob er at skabe skorpen.” Her ruller Lucas, 7 år gammel, dejen ud. Med kladder kan han og brødrene Cody, Micah og Ethan også lide at skære former og bage dejen "cookies" fra resterne. 
Farm Chicks Pie Boxes Pak en nybagt tærte sikkert i en kasse (find i restaurantens forsyningsbutikker) pyntet med et personlig stempel. Gården skabte det røde cirkelstempel ved at skære billedet i en halv kartoffel og dyppe spudet i rød maling. Næste citron appel 
