Prøv disse blåostost for at afslutte et sommermåltid. En knivspids cayenne tilføjer et let spark til de praline pekannødder, mens kvede pasta tæller med en smule sødme.
Beregning / server: 286 Udbytte: 4 Forberedelsestid: 0 timer 15 minutter Samlet tid: 0 timer 45 minutter Ingredienser 1 æggehvide 1/4 c. sukkersalt 1 kniv kanel 1 kniv cayenne 1 pund pekannehalvdel 4 oz. blå ost 6 skive baguette 4 oz. quince paste Kørselsvejledning- Forvarm ovnen til 350 grader F. I en stor skål skal du slå æggehvide til stive toppe. Rør sukker, 1 tsk salt, kanel og cayenne ind. Tilføj pekannødder; kaste til frakke. Bag pekannødder på pergamentforet bageplade i 30 minutter under omrøring ofte.
- Spred ost på toast; top med quince pasta og pekannødder og server. Opbevar restmøtrikker i en lufttæt beholder i op til 2 uger.
