Cajun-pølseboller med Bourbon-sennep

Pakkede butterdejer får disse Cajun-pølseboller til at blive samlet på et øjeblik.

Mel til alt, til arbejdsoverflade

(17, 2 ounce) pakning frosset butter-butterdej, optøet

fuldt kogte andouille-pølser

fuldkorn Dijon sennep

bourbon

honning

stort æg, pisket

1. Støv let en arbejdsoverflade med mel. Fold kager ud på melet overflade; let mel mel. Skær wienerbrød på tværs i 16 (1/2-tommers brede) strimler med en stor kokkekniv eller pizzahjul.
2. Arbejder en ad gangen og spiralstrimler rundt om pølse (skubbe enderne af en ny strimmel til den gamle strimmel, når du kommer til slutningen), indtil pølsen er dækket. Gentag med de resterende strimler og pølse. Afkøl 1 time og op til 2 dage.
3. I mellemtiden skal du kombinere sennep, bourbon og honning i en skål.
4. Forvarm ovnen til 375 ° F. Børst kager med æg. Bages, indtil de er pustede og gyldenbrune, 22 til 25 minutter. Afkøle 5 minutter, og skiv derefter i 1-tommers stykker med en tagret kniv. Server med sennepsaus sammen.