Fuld med frisk gulerod og ingefær opfylder vores mørke boller to ønsker om en sund og velsmagende start på dagen.
Cal / Serv: 193 Udbytte: 8 ingredienser 3/4 c. altmel 1 1/2 c. hvedekli 1/2 c. mørkebrunt sukker 1 tsk. bagepulver 1/2 tsk. natron 1/2 tsk. salt 1/2 tsk. malet ingefær 1/4 tsk. kanel 6 spsk. vegetabilsk olie 1/4 c. Æblesaus 1 stort æg 1/2 c. strimlede gulerødder 1 spsk. hakket krystalliseret ingefær 2 tsk. revet frisk ingefær Rutevejledning- Lav muffins: Forvarm ovnen til 375 grader F. Anbring 8 papirforinger i kopperne på en muffinspande og læg dem til side. Kombiner mel, klid, sukker, bagepulver, bagepulver, salt, formalet ingefær og kanel i en mellemlig skål og læg den til side.
- Pisk sammen vegetabilsk olie, æble sauce og æg i en stor skål. Tilsæt gulerødder, krystalliseret ingefær og frisk ingefær, og omrør for at kombinere.
- Tilsæt de tørre ingredienser til æggeblandingen og rør, indtil de lige er kombineret. Del dejen lige mellem de forberedte muffinsbægre. Bages, indtil toppe springer tilbage, når den er let berørt - 20 til 25 minutter. Afkøles på et trådstativ.
