Cubed queso fresco tilføjer rigdom til denne friske chunky tomatsalsa, høflighed af Anna Getty, forfatter af Easy Green Organic .
Beregning / server: 14 Udbytte: 32 Forberedelsestid: 0 timer 5 minutter Total tid: 0 timer 5 minutter Ingredienser 1 1/2 c. podede, finhakede røde og gule tomater 3/4 c. cubes queso fresko 3 spsk. finhakket rødløg 2 spsk. kapers 1 spsk. ekstra jomfru olivenolie 1 tsk. frisk timian salt Frisk formalet peber Rutevejledning- Kast forsigtigt alle ingredienser, der skal kombineres, i en medium skål. Server salsa kølet eller ved stuetemperatur med kiks eller chips eller som akkompagnement til grillet sværdfisk eller kylling.
