Ristede pekannødder tilføjer uventet varme og knas til denne cremede pastarett.
Beregning / server: 657 Udbytte: 4 Forberedelsestid: 0 timer 20 minutter Samlet tid: 0 timer 20 minutter Ingredienser 2 c. broccoli blomster Kosher salt Frisk malet sort peber 1 bundt frisk basilikum 2 fedd hvidløg 1/4 c. olivenolie 2 tsk. citronskum 3 oz. Parmesan 4 oz. mascarpone eller flødeost 2 c. strimlet rotisserie kylling c. hakkede ristede pekannødder (valgfrit) 1/2 lb farfalle 1/4 tsk. rød peber flager Vejbeskrivelser- Kog broccolien i kogende saltet vand, indtil det er mørt, 5 minutter; tag den ud i en skål med en spaltesked. Tilsæt pasta i vand og kog i henhold til pakningsvejledningen; dræne.
- Forarbejd basilikum, hvidløg, olie, citronskall, rød peber og parmesan i en madprocessor, indtil de finhakkes. Tilsæt broccoli og puls, indtil de groft hakkes 4 til 6 gange. Krydre med salt og sort peber.
- Rør broccoli pesto og mascarpone ind i pastaen, indtil den er godt coated; fold kylling i.
