https://eurek-art.com
Slider Image

Stegte Pickles med rørmelk

2021

Uanset om det serveres varmt eller ved stuetemperatur, vil disse stegte pickles holde deres knas.

Udbytte: 8 portioner Total tid: 0 timer 45 minutter Ingredienser 1

lille skalotteløg, hakket

1/2 c.

mayonnaise

1/4 c.

kærnemælk

2 spsk.

finhakket frisk græsløg

1/4 tsk.

hvidløgs pulver

Kosher salt og frisk malet sort peber

3 c.

rapsolie

3/4 c.

altmel, skje og udjævnet

3/4 c.

majsstivelse

3 spsk.

majsmel

3/4 tsk.

bagepulver

1 c.

klubbrus

8 eller 9 store pickles (fra en 46 ounce krukke) skåret på forspændingen i 1/4-tommers skiver

Kørselsvejledning
  1. Pisk sammen skalotteløg, mayonnaise, kødmælk, purløg og hvidløgspulver i en skål. Krydre med salt og peber.
  2. Opvarm olie til 350 ° F i en mellemstor gryde. Pisk sammen mel, majsstivelse, kornmel og bagepulver i en anden skål. Krydre med salt. Visp club soda indtil kombineret.
  3. Arbejder i batches, dyppes pickles i dejen, lader overskydende dryppe af og overføres til olie. Steg, drej en gang, indtil gyldenbrun, 4 til 6 minutter per side. Overfør til en plade med papirhåndklæde. Server med dressing sammen.

Hvad er langfredag, og hvorfor fejrer vi den?

Hvad er langfredag, og hvorfor fejrer vi den?

Beetles spiser mine blade af kirsebærtræer

Beetles spiser mine blade af kirsebærtræer

Sådan kantes tulle

Sådan kantes tulle