Peberrod tilføjer noget tang til denne slaw.
Udbytte: 6 portioner Total tid: 0 timer 10 minutter Ingredienser 2 spsk.hvidvin eddike
2 spsk.tilberedt peberrod, presset med overskydende fugt
1 spsk.olivenolie
1 tsk.Dijon sennep
1/2 tsk.kommenfrø
Kosher salt og sort peber
1/2lille rødkål, skåret i 4 kiler, hvor kernen er intakt
Kørselsvejledning- Pisk hvidvinseddike, peberrod, olivenolie, Dijon-sennep, karvefrø og salt og sort peber sammen i en skål. Varm grill op til mellemhøj. Børst rød kål med 1 spsk. olivenolie. Grill, drej en gang, indtil forkullet og begynder at blødgøre, 3 til 5 minutter. Overfør til et skærebræt og hugg groft (kasser kernen); kaste med dressing.
