En infrarød rotisserie-brænder er en brænder, der er placeret på bagsiden af væggen på nogle udendørs griller. Disse griller har også monteringsbeslag, så du nemt kan fastgøre et motoriseret rotisserie. Rotisserie-brænderen giver en intens varmekilde til stegt kød, mens den konstant tænder for et motoriseret rotisserie. Rotisserie madlavning giver dig mulighed for jævnt at tilberede kød, mens du sår ydersiden for at forsegle safterne og forbedre kødets smag.
Ting, du har brug for
- Rotisserie motor
- Opdelede stang
- Kød
- Kødtermometer
Fjern den varmehylde fra din grill. Fjern eventuelle andre grill stativer, der er i vejen for rotisserie vedhæftningen til din grill.
Installer rotisseriemotoren i monteringsbeslaget på din grill. Den nøjagtige placering af dette beslag kan variere fra model til model. Tilslut motorens netledning.
Fastgør mad til rotisseriets splittestang. Placer stangen i åbningen på rotisseriemotoren, og placer den anden ende af stangen gennem hullet på den modsatte side af grillen for at holde rotisseriet på plads over grillens hovedbrændere.
Flyt kødet på den delte stang, så det er direkte foran den infrarøde brænder. Dette vil fremme hurtig og jævn madlavning.
Tænd rotisserie-brænderen ved at skubbe kontrolknappen ind og dreje den til LITE / HI. Du hører en kliklyd og ser brænderlyset; Fortsæt med at holde knappen inde i yderligere 10 sekunder efter brænderens lys for at sikre, at den forbliver tændt.
Tænd rotisseriemotoren, så kødet roterer under tilberedningen. Kog, indtil et kødtermometer angiver kødets indre temperatur, har nået den ønskede temperatur.
